單項(xiàng)選擇題一級結(jié)構(gòu)破壞時出現(xiàn)（）
A.亞基聚合
B.亞基解聚
C.蛋白質(zhì)變性
D.蛋白質(zhì)水解
E.肽鍵形成
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1.單項(xiàng)選擇題酪氨酸是（）
A.酸性氨基酸
B.堿性氨基酸
C.支鏈氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含硫氨基酸
2.單項(xiàng)選擇題甲硫氨酸是（）
A.酸性氨基酸
B.堿性氨基酸
C.支鏈氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含硫氨基酸
3.單項(xiàng)選擇題天冬氨酸是（）
A.酸性氨基酸
B.堿性氨基酸
C.支鏈氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含硫氨基酸
4.單項(xiàng)選擇題維系蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
A.氨基酸的α-羧基與相鄰氨基酸α-氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側(cè)鏈間的氫鍵
D.次級鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
5.單項(xiàng)選擇題組成蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
A.氨基酸的α-羧基與相鄰氨基酸α-氨基脫水縮合成肽鍵
B.肽鍵與肽鍵之間形成氫鍵
C.側(cè)鏈間的氫鍵
D.次級鍵
E.游離氨基與羧基形成肽鍵
最新試題
維持蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
血紅蛋白（pI=7.07）、魚精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、αI-球蛋白（pI=5.06）及β-球蛋白（pI=5.12），在pH值為4.9的溶液中進(jìn)行電泳時，向正極泳動的蛋白質(zhì)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)分子組成中不含有下列何種氨基酸（）
題型：單項(xiàng)選擇題
連接單核苷酸組成核酸的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
呈堿性的肽鏈?zhǔn)牵ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
氨基酸與蛋白質(zhì)共同的性質(zhì)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
某蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.40g，其蛋白質(zhì)含量約為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列氨基酸中有的R基有極性但不解離的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒，何時不穩(wěn)定（）
題型：單項(xiàng)選擇題