單項選擇題下列有關氨基酸的敘述，哪項不正確（）
A.酪氨酸和苯丙氨酸含苯環(huán)
B.酪氨酸和絲氨酸含羥基
C.亮氨酸和纈氨酸是支鏈氨基酸
D.賴氨酸和精氨酸是堿性氨基酸
E.谷氨酸和天冬氨酸含兩個氨基
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1.單項選擇題α-螺旋每上升一圈相當于幾個氨基酸（）
A.2.5
B.2.7
C.3.0
D.3.6
E.4.5
2.單項選擇題下列氨基酸中有的R基有極性但不解離的是（）
A.天冬氨酸
B.谷氨酸
C.精氨酸
D.色氨酸
E.絲氨酸
3.單項選擇題在蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸殘基間相連的主要化學鍵是（）
A.氫鍵
B.鹽鍵
C.肽鍵
D.疏水作用
E.都可以
4.單項選擇題大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量平均為（）
A.10%
B.12%
C.16%
D.18%
E.20%
5.單項選擇題下列哪一種氨基酸在生理條件下含有可解離的極性側(cè)鏈（）
A.Ala
B.Leu
C.Lys
D.Ser
E.Phe
最新試題
變性蛋白質(zhì)的主要特點是（）
題型：單項選擇題
不屬于蛋白質(zhì)變性所引起的（）
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值低（）
題型：單項選擇題
維系蛋白質(zhì)三級結(jié)構的化學鍵是（）
題型：單項選擇題
將蛋白質(zhì)溶液的pH調(diào)節(jié)到其等電點時（）
題型：單項選擇題
維持蛋白空間結(jié)構的是（）
題型：單項選擇題
下列蛋白質(zhì)中屬于單純蛋白質(zhì)的是（）
題型：單項選擇題
血紅蛋白（pI=7.07）、魚精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、α1-球蛋白（pI=5.06）及β-球蛋白（pI=5.12），在pH值為4.9的溶液中進行電泳時，向正極泳動的蛋白質(zhì)是（）
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)在280nm波長處有最大光吸收，是由下列哪種結(jié)構引起的（）
題型：單項選擇題
組成人體蛋白質(zhì)多肽鏈的基本單位是（）
題型：單項選擇題