單項選擇題體內(nèi)氨的儲存和運輸方式是（）
A.谷氨酸
B.谷胱甘肽
C.天冬氨酸
D.谷氨酰胺
E.半胱氨酸
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1.單項選擇題根據(jù)氨基酸組成判斷營養(yǎng)價值最高的蛋白質(zhì)（）
A.甘、蛋、丙、絲、絲、丙
B.甘、蛋、丙、絲、色、絲
C.甘、蛋、丙、絲、丙、丙
D.甘、蛋、丙、絲、甘、丙
E.甘、蛋、丙、絲、色、賴
2.單項選擇題下列哪種氨基酸代謝不能生成一碳單位（）
A.甘氨酸
B.絲氨酸
C.色氨酸
D.組氨酸
E.苯丙氨酸
3.單項選擇題下列哪種氨基酸能轉(zhuǎn)變?yōu)閮翰璺影罚ǎ?/a>
A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.纈氨酸
D.酪氨酸
E.賴氨酸
4.單項選擇題蛋白質(zhì)的功能可完全由糖或脂類物質(zhì)代替的是（）
A.構(gòu)成組織
B.氧化供能
C.調(diào)節(jié)作用
D.免疫作用
E.催化作用
5.單項選擇題生物體內(nèi)氨的最主要來源是（）
A.腸道吸收的氨
B.腎小管上皮細胞分泌的氨
C.體內(nèi)氨基酸脫下的氨
D.嘧啶分解生成的氨
E.尿素分解生成的氨