單項選擇題握力測量描述錯誤的是（）

A.評價受試者肌肉最大靜力的力量情況
B.主要反映前臂和手部的肌肉力量
C.不能反映肌肉總體力量
D.可間接反映機體營養(yǎng)狀況
E.測量值為峰值數(shù)據(jù)


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1.單項選擇題脂肪廓清試驗判斷為正常標本的描述是（）

A.血清輕度混濁，呈淡乳白色
B.血清透明、清亮
C.血清混濁，呈乳白色
D.乳糜血
E.血清可見油水分層現(xiàn)象

2.單項選擇題輸注脂肪乳劑時，用以評價脂肪乳劑被利用、清除程度的是（）

A.血甘油三酯濃度
B.血膽固醇濃度
C.血甘油三酯和膽固醇濃度
D.血清脂肪廓清試驗
E.血脂蛋白濃度

3.單項選擇題口服葡萄糖耐量試驗測試各時項的血漿血糖正常值錯誤的是（）

A.空腹70～110mg／d1（3.9～6.1mmol／L）
B.服糖后30分鐘＜190mg／dl（10.5mmol／L）
C.服糖后60分鐘120～170mg／dl（6.7～9.5mmol／L）
D.服糖后120分鐘≤160mg／dl（9.3mmoL／L）
E.服糖后180分鐘70～110mg／dl（3.9～6.1mmol／L）

4.單項選擇題糖耐量試驗描述正確的是（）

A.對診斷糖尿病的患者需進一步做糖耐量試驗
B.對非妊娠成人葡萄糖負載量為100g
C.試驗前數(shù)天患者應該嚴格糖尿病飲食
D.不需停用糖皮質(zhì)激素、胰島素等藥物
E.對不能耐受口服葡萄糖或胃切除后的患者，可采用靜脈葡萄糖耐量試驗

5.單項選擇題肱三頭肌皮褶厚度正確的測量是（）

A.雙手應上舉
B.雙手應乎舉
C.測量部位在上臂背側(cè)肩胛骨肩峰至尺骨鷹嘴連線中點
D.測量部位在肱三頭肌最隆起處
E.應連續(xù)測量3次，取平均值

6.單項選擇題對皮褶厚度測量正確的是（）

A.皮褶厚度可以用來反映人體皮下脂肪含量
B.皮褶厚度可以用來反映人體肌肉的含量
C.可以通過皮褶厚度推算全身蛋白質(zhì)的情況
D.腹壁是最常用的測皮褶厚度部位
E.水腫對皮褶厚度測量無影響

7.單項選擇題關(guān)于氮平衡描述正確的是（）

A.氮代謝物主要隨糞便排出為主
B.分解代謝為主時，機體處于正氮平衡
C.飲食對氮平衡無影響
D.尿液對氮平衡無影響
E.留置胃管引流對氮平衡有影響

8.單項選擇題關(guān)于血糖監(jiān)測描述正確的是（）

A.動脈血糖濃度比末梢血糖高
B.靜脈血糖濃度比動脈血糖高
C.全血血糖濃度比血漿內(nèi)血糖高
D.動脈血糖濃度比末梢血糖低
E.末梢血糖濃度比靜脈血糖低

9.單項選擇題關(guān)于食物生熱效應描述正確的是（）

A.是食物消化、轉(zhuǎn)運、代謝和儲存過程中的能量消耗
B.又稱為食物特殊動力作用
C.和攝入底物的代謝有關(guān)
D.一般占每日總能量消耗的10％
E.以上都對

10.單項選擇題關(guān)于靜息能量描述準確的是（）

A.需在餐后6～8小時測定
B.睡眠或安靜狀態(tài)下測定
C.包含食物特殊動力作用
D.和基礎能量消耗一樣
E.環(huán)境溫度對測定結(jié)果無影響