單項選擇題評價維生素A營養(yǎng)狀況的指標是（）
A.暗適應能力
B.堿性磷酸酶活性
C.毛細血管脆性
D.紅細胞轉氨酶活性
E.紅細胞內谷胱甘肽還原酶活力
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題組胺中毒的機制是（）
A.擴張支氣管
B.收縮毛細血管
C.降低體溫
D.擴張毛細血管
E.升高血壓
2.單項選擇題河豚毒素主要存在于河豚魚的（）
A.卵巢、肝臟
B.皮膚、血液
C.肌肉、脾臟
D.眼球、腦部
E.心臟、腎臟
3.單項選擇題引起過敏型組胺中毒的細菌是（）
A.莫根變形桿菌
B.沙門菌
C.大腸桿菌
D.肉毒梭菌
E.葡萄球菌
4.單項選擇題下列哪種細菌性食物中毒屬于毒素中毒型（）
A.沙門菌食物中毒
B.變形桿菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.葡萄球菌食物中毒
E.大腸桿菌食物中毒
5.單項選擇題下列哪種食品不是肉毒中毒的好發(fā)食品（）
A.臭豆腐
B.豆醬
C.肉罐頭
D.火腿腸
E.雞蛋