單項選擇題纖維狀蛋白的主要構象形式是（）
A. α-螺旋
B. β-片層
C. β-轉角
D. 無規(guī)則線團
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1.單項選擇題有一糖蛋白經(jīng)測定其含氮量為0.5mol， 那么其蛋白含量為（）
A. 43.75克
B. 45.64克
C. 1.12克
D. 無法計算
3.填空題人體所需的必需脂肪酸有（），（）和（）。脂類在體內的運輸形式為（）；脂肪酸β-氧化時脂酰CoA的過膜載體為（）；脂肪酸代謝中生成的酮體主要有（），（）和（），若酮體代謝障礙時會產(chǎn)生（）