單項(xiàng)選擇題食物中毒調(diào)查時(shí),需收集患者的糞便,應(yīng)首先選擇什么患者的糞便()
A.最初發(fā)現(xiàn)的中毒患者
B.最后發(fā)現(xiàn)的中毒患者
C.最先碰到的中毒患者
D.癥狀最重的中毒患者
E.尚未進(jìn)行抗生素治療的患者
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1.單項(xiàng)選擇題確定食物中毒的可疑食物是根據(jù)()
A.發(fā)病者吃得最多的食物
B.發(fā)病者的臨床癥狀
C.發(fā)病者的排泄物
D.同時(shí)同地未發(fā)病者未吃的食物
E.發(fā)病者發(fā)病時(shí)所吃的食物
2.單項(xiàng)選擇題衛(wèi)生部門對(duì)發(fā)生食物中毒的患者的調(diào)查應(yīng)包括()
A.發(fā)病人數(shù)
B.共同進(jìn)食的食品
C.臨床表現(xiàn)及共同點(diǎn)
D.用藥情況及療效
E.以上都是
3.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施中哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的()
A.防止細(xì)菌污染食品
B.食品中加入抗氧化劑
C.低溫儲(chǔ)藏食品,防止細(xì)菌繁殖和毒素產(chǎn)生
D.食用前徹底加熱,殺滅病原菌和破壞毒素
E.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法
4.單項(xiàng)選擇題引起"腸原性青紫癥"的原因是()
A.食用較多含硝酸鹽高的蔬菜
B.食用大量發(fā)芽的馬鈴薯
C.食入未炒熟的四季豆
D.食入有毒蘑菇
E.食入青皮紅肉魚類
5.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽食物中毒的特效解毒劑是()
A.美藍(lán)
B.亞硝酸鈉
C.二巰基丙磺酸鈉
D.二巰基丁二酸鈉
E.亞硝酸異戊酯
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組胺中毒的好發(fā)食品為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于防腐劑的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
其中毒機(jī)制為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中表示嚴(yán)重危害人體健康的指標(biāo)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
患者可能缺乏()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉毒中毒的好發(fā)食品為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
沙門菌食物中毒的好發(fā)食品為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜子油中常見的有害物質(zhì)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
你認(rèn)為該女性患者最可能缺乏的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易發(fā)生變形桿菌食物中毒的食物為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題