單項(xiàng)選擇題

【B1型題】肉毒中毒的好發(fā)食品為（）

A.青皮紅肉魚(yú)
B.海產(chǎn)品和鹽漬食品
C.自制發(fā)酵食品、罐頭、臭豆腐
D.動(dòng)物性食品、病死牲畜肉、蛋類(lèi)
E.淀粉類(lèi)食品、剩米飯、奶制品

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