單項(xiàng)選擇題牛奶的高溫短時(shí)間巴氏消毒法是（）
A.62℃保持30分鐘
B.70℃加熱30秒
C.75℃加熱15秒
D.110℃加熱5秒
E.135℃保持2秒
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1.單項(xiàng)選擇題牛奶的超高溫瞬間滅菌法是（）
A.62℃保持30分鐘
B.70℃加熱30秒
C.75℃加熱15秒
D.110℃加熱5秒
E.135℃保持2秒
2.單項(xiàng)選擇題牛奶的低溫長(zhǎng)時(shí)間巴氏消毒法是（）
A.62℃保持30分鐘
B.70℃加熱30秒
C.75℃加熱15秒
D.110℃加熱5秒
E.135℃保持2秒
3.單項(xiàng)選擇題膽固醇含量最高的食物是（）
A.鴨血
B.牛奶
C.雞蛋
D.畜肉
E.魚(yú)
4.單項(xiàng)選擇題富含血紅素鐵的食物是（）
A.鴨血
B.牛奶
C.雞蛋
D.畜肉
E.魚(yú)
5.單項(xiàng)選擇題含鈣豐富的食物是（）
A.鴨血
B.牛奶
C.雞蛋
D.畜肉
E.魚(yú)
最新試題
最理想的預(yù)防措施是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
耐青霉素金葡萄感染治療宜選（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肝功能不良患者應(yīng)用難以發(fā)揮療效的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于奧美拉唑，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
其對(duì)應(yīng)的變量和統(tǒng)計(jì)資料類(lèi)型是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該營(yíng)養(yǎng)素的生理功能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)以上提供的資料，判斷哪一種食物中毒的可能性較大（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最經(jīng)濟(jì)可行的防護(hù)措施是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該嬰兒可能患有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)添加的輔食主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題