手足口病的傳染源有哪些？

為防止細(xì)菌性食物中毒的發(fā)生，食品應(yīng)及時(shí)熱藏或冷藏，請(qǐng)問食品熱藏和冷藏溫度分別是多少？

春天到了，商販們開始在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、街頭兜售甘蔗，很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購買。但食品安全專家提醒消費(fèi)者，春季購買甘蔗要仔細(xì)，不買不吃已霉變的甘蔗，防止發(fā)生食物中毒。請(qǐng)問，引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么？

承擔(dān)預(yù)防接種的人員應(yīng)當(dāng)具備哪些條件？

采集、保藏、攜帶、運(yùn)輸、使用可能導(dǎo)致甲類傳染病傳播的以及衛(wèi)生部規(guī)定的菌種、毒種和傳染病檢測(cè)樣本，需經(jīng)哪個(gè)部門批準(zhǔn)？

簡述現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查的基本步驟。

防護(hù)裝置穿戴原則的依據(jù)是什么？

在我國引起肉毒毒素中毒最多見的食品是哪一種食品？

搶救食物中毒最常用的措施有哪些？

野生河豚魚含河豚毒素含量最多的器官是哪2個(gè)？