單項選擇題對膳食調(diào)查結(jié)果進行能量攝入量（kcal）的計算時，正確的計算方法是（）。

A.（蛋白質(zhì)總量＋碳水化合物總量）×4＋脂肪總量×9
B.（蛋白質(zhì)總量＋脂肪總量）×4＋碳水化合物總量×9
C.（脂肪總量＋碳水化合物總量）×4＋蛋白質(zhì)總量×9
D.蛋白質(zhì)總量×5＋碳水化合物總量×4＋脂肪總量×9


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1.單項選擇題制定成人能量需要的膳食目標，下列說法正確的是（）。

A.應根據(jù)《中國居民每日膳食中營養(yǎng)素參考攝入量》，不能根據(jù)體重和體力活動
B.應根據(jù)體重和體力活動簡單估算成人每日膳食能量供給量，不能根據(jù)《中國居民每日膳食中營養(yǎng)素參考攝入量》
C.應根據(jù)《中國居民每日膳食中營養(yǎng)素參考攝入量》
D.應根據(jù)年齡性別和活動級別查《中國居民每日膳食中營養(yǎng)素參考攝入量》

2.單項選擇題各類食物攝入量的計算是對個體或群體進行食物模式和（）評價的基礎。

A.健康狀況
B.營養(yǎng)狀況
C.某些營養(yǎng)疾病狀況
D.膳食結(jié)構(gòu)

3.單項選擇題通過對被調(diào)查者各類食物攝入量的計算可以得到的是（）。

A.被調(diào)查者的健康狀況
B.被調(diào)查者能量消耗情況
C.被調(diào)查者攝入的能量和各營養(yǎng)素的量
D.被調(diào)查者某些營養(yǎng)疾病的發(fā)病情況

4.單項選擇題中國居民膳食指南2007中將（）列為第一類食物。

A.谷類及薯類
B.谷類
C.純能量食物
D.動物類食物

5.單項選擇題中國居民膳食指南2007將食物分為（）大類。

A.三
B.四
C.五
D.六