食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)應(yīng)本著代表性、客觀性、準(zhǔn)確性、及時(shí)性的原則進(jìn)行。食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的結(jié)果可用于哪些方面？

春天到了，商販們開始在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、街頭兜售甘蔗，很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購(gòu)買。但食品安全專家提醒消費(fèi)者，春季購(gòu)買甘蔗要仔細(xì)，不買不吃已霉變的甘蔗，防止發(fā)生食物中毒。請(qǐng)問(wèn)，引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么？

現(xiàn)代結(jié)核病控制策略（DOTs）的五要素是哪些？

世界艾滋病日是每年的何月何日？

手足口病的傳染源有哪些？

在我國(guó)引起肉毒毒素中毒最多見的食品是哪一種食品？

我國(guó)嚴(yán)禁使用的滅鼠藥有哪些？

艾滋病檢測(cè)篩查試驗(yàn)陽(yáng)性后，正確的處理方法？

造成傳染病發(fā)病性別差異的最主要原因是什么？

《生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》對(duì)地表水水源衛(wèi)生防護(hù)的規(guī)定包括，取水點(diǎn)上游多少米至下游多少米的水域不得排入工業(yè)廢水和生活污水？