單項(xiàng)選擇題測定食品中殘留西維因可用（）。

A.分光光度法
B.絡(luò)合滴定法
C.酸堿滴定法
D.原子吸收法
E.冷原子吸收法


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1.單項(xiàng)選擇題二乙氨基二硫代甲酸銀分光光度法測砷時(shí)要用到醋酸鉛棉，醋酸鉛棉的作用是（）。

A.除去氯化物的干擾
B.除去碘化物的干擾
C.作為還原劑
D.作為氧化劑
E.除去硫化氫的干擾

2.單項(xiàng)選擇題氣相色譜法的缺點(diǎn)是（）。

A.靈敏度不高
B.選擇性較差
C.分離效能不高
D.分析速度較慢
E.不能直接定性

3.單項(xiàng)選擇題流動(dòng)相為氣體，固定相為固體的色譜法，叫做（）。

A.液相色譜法
B.離子色譜法
C.氣液色譜法
D.氣固色譜法
E.氣相色譜法

4.單項(xiàng)選擇題在火焰原子吸收光譜法中，最常用的火焰是哪一種（）。

A.空氣-丙烷
B.空氣-煤氣
C.空氣-乙炔
D.空氣-氫氣
E.氧化亞氮-乙炔

5.單項(xiàng)選擇題我國制定了鉛的生物限值，它的生物監(jiān)測指標(biāo)是（）。

A.尿中鉛
B.血中游離原卟啉
C.血中鋅卟啉
D.血中鉛
E.尿中δ-氨基乙酰丙酸