單項選擇題氨基酸與茚三酮水合物共熱，可生成藍紫色化合物，其最大吸收峰在（）。

A.260nm
B.280nm
C.450nm
D.490nm
E.570nm


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1.單項選擇題屬于堿性氨基酸的是（）。

A.色氨酸
B.丙氨酸
C.甲硫氨酸
D.精氨酸
E.絲氨酸

2.單項選擇題不含手性碳原子的氨基酸是（）。

A.纈氨酸
B.亮氨酸
C.甘氨酸
D.絲氨酸
E.谷氨酸

3.單項選擇題組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸僅有（）。

A.30種
B.22種
C.20種
D.14種
E.18種

4.單項選擇題各種蛋白質(zhì)的含氮量很接近，平均為（）。

A.16%
B.20%
C.25%
D.10%
E.5%

5.單項選擇題以下哪一種不屬于心肌細胞生理特征（）。

A.自律性
B.傳導(dǎo)性
C.興奮性
D.雙向性
E.收縮性