單項選擇題世界衛(wèi)生組織阿拉木圖宣言對健康的定義是()。
A.健康是沒有疾病與虛弱,心理狀態(tài)好
B.健康是沒有疾病,身體強壯,生長發(fā)育正常
C.健康不僅是沒有疾病與虛弱,而是身心健康,社會幸福的完美狀態(tài)
D.健康是身體無疾病
E.健康是生理上健康,心理良好
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1.單項選擇題在生態(tài)系統(tǒng)中,生物之間是通過何途徑進行物質和能量交換的()。
A.食物
B.大氣和水
C.食物鏈
D.生態(tài)系統(tǒng)
E.陽光和土壤
2.單項選擇題下列對原生環(huán)境描述正確的是()。
A.原生環(huán)境是天然形成的未受動物生活影響的環(huán)境
B.原生環(huán)境是原來就存在于自然界的環(huán)境
C.原生環(huán)境是天然形成的未受人類生活的影響或少受人為因素影響的環(huán)境
D.原生環(huán)境對人類總是有益的
E.以上說法都不對
3.單項選擇題食品加工的溫度過高,或方法不當導致氨基酸變性,可導致()
A.熱解產(chǎn)物污染
B.苯并芘的污染
C.亞硝胺的污染
D.鉛、砷等有害金屬污染
E.微生物、病毒等生物性污染
4.單項選擇題食品采用自然照明方式的食品生產(chǎn)車間門窗面積與地面面積之比為()
A.1:16
B.1:8
C.1:10
D.1:5
E.1:12
5.單項選擇題食品生產(chǎn)車間通風面積與地面面積之比不小于()
A.1:16
B.1:8
C.1:10
D.1:5
E.1:12
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一般食物的含氮量轉換為蛋白質含量的系數(shù)為()
題型:單項選擇題
老年人發(fā)生腰背酸痛時在營養(yǎng)學上首先應考慮的疾病是()
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題型:單項選擇題
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結腸癌的高危因素是()
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食品企業(yè)在居民區(qū)內(nèi)選址時多少米內(nèi)不得有排放塵、毒作業(yè)場所及暴露垃圾堆、露天坑或廁所()
題型:單項選擇題
下列不屬于必需脂肪酸生理功能的是()
題型:單項選擇題
硫化促進劑中,被禁用于食具的是()
題型:單項選擇題