單項(xiàng)選擇題可用于維生素E機(jī)體營養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的是()
A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活性系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.尿負(fù)荷試驗(yàn)
D.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)
E.相對(duì)劑量反應(yīng)試驗(yàn)
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1.單項(xiàng)選擇題缺乏可致角膜干燥的是()
A.蛋白質(zhì)
B.食鹽
C.脂肪
D.核黃素
E.維生素A
2.單項(xiàng)選擇題維生素C含量最少的是()
A.柑、橘、橙、柚
B.棗
C.辣椒、韭菜
D.獼猴桃
E.蘋果、梨
3.單項(xiàng)選擇題維生素D缺乏時(shí)出現(xiàn)的癥狀不包括()
A.佝僂病
B.骨質(zhì)軟化癥
C.骨質(zhì)疏松癥
D.腎結(jié)石
E.手足痙攣癥
4.單項(xiàng)選擇題缺乏可導(dǎo)致毛細(xì)血管脆性增加,傷口愈合延緩的是()
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
5.單項(xiàng)選擇題葉酸缺乏不會(huì)導(dǎo)致()
A.巨幼紅細(xì)胞性貧血
B.口腔生殖綜合征
C.舌炎及胃腸功能紊亂
D.嬰兒神經(jīng)管畸形
E.高同型半胱氨酸血癥
最新試題
屬于微量營養(yǎng)素的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體內(nèi)代謝過程中具有節(jié)約蛋白質(zhì)作用的營養(yǎng)素是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人體每日攝入膳食纖維的適宜量為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物蛋白質(zhì)生物價(jià)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
正常成人體內(nèi),蛋白質(zhì)約占()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
活性型的鈷主要存在于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列情況屬于負(fù)氮平衡的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某食物蛋白質(zhì)構(gòu)成絕大部分為谷蛋白,該食物蛋白質(zhì)的限制性氨基酸是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于兒童的必需氨基酸是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常用來評(píng)價(jià)兒童食品中蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題