單項選擇題下列不屬于行為干預(yù)范疇的是（）
A.案例研究
B.模擬示范
C.編制食譜
D.實際操作
E.個別指導(dǎo)
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1.單項選擇題下列不屬于營養(yǎng)教育“四有”特點的是（）
A.有計劃
B.有預(yù)見
C.有組織
D.有系統(tǒng)
E.有評價
2.單項選擇題下列因素對營養(yǎng)素毒副作用無影響的是（）
A.個體生命進程中的生理改變
B.營養(yǎng)素的濃度和化學(xué)形式
C.個體的營養(yǎng)健康狀況和排泄丟失情況
D.營養(yǎng)素間的相互作用
E.個體的生活習(xí)慣
3.單項選擇題確定營養(yǎng)素需要量和DRIs的方法不包括（）
A.動物實驗研究
B.離體實驗研究
C.人群觀測研究
D.隨機臨床研究
E.人體代謝研究
4.單項選擇題當(dāng)一個人群的某種營養(yǎng)素平均攝入量達到平均需要量（EAR）水平時，人群中有多少個體的需要量可以得到滿足（）
A.50%
B.70%
C.90%
D.60%
E.30%
5.單項選擇題食品強化中所添加的營養(yǎng)素稱為強化劑，下列不屬于強化劑的是（）
A.氨基酸
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.某些天然食品及其制品
E.植物化學(xué)物