單項選擇題人體瘦體組織消耗的能量占基礎(chǔ)代謝的()
A.30%~40%
B.40%~50%
C.50%~60%
D.60%~70%
E.70%~80%
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1.單項選擇題核黃素的輔酶活性形式是()
A.FAD
B.CoA
C.NAD
D.煙酰胺
E.TPP
2.單項選擇題維生素E缺乏時可出現(xiàn)的癥狀不包括()
A.溶血性貧血
B.視網(wǎng)膜蛻變
C.神經(jīng)退行性病變
D.小腦共濟失調(diào)
E.手足痙攣癥
3.單項選擇題營養(yǎng)狀況不能用尿負荷試驗進行評價的是()
A.鈣化醇
B.硫胺素
C.核黃素
D.抗壞血酸
E.煙酸
4.單項選擇題機體自身可以合成的維生素是()
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.葉酸
E.維生素E
5.單項選擇題與癩皮病發(fā)生有關(guān)的是()
A.煙酸
B.核黃素
C.硫胺素
D.生物素
E.鈷胺素
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乳糖在碳水化合物中屬于()
題型:單項選擇題
錳的生理功能是()
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構(gòu)成食物中淀粉的最基本單位是()
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下列關(guān)于氨基酸模式的敘述不正確的是()
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在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分別是()
題型:單項選擇題
鉬缺乏患者的非特異性臨床表現(xiàn)為()
題型:單項選擇題
常用來評價兒童食品中蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的指標是()
題型:單項選擇題
含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì),其營養(yǎng)價值高,反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用,若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值,稱為食物蛋白質(zhì)的()
題型:單項選擇題
下列營養(yǎng)素中含氮的是()
題型:單項選擇題
碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素()
題型:單項選擇題