單項選擇題嬰幼兒缺鋅可導(dǎo)致()
A.侏儒癥
B.異食癖
C.第二性征發(fā)育障礙
D.認(rèn)知行為改變
E.以上全是
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1.單項選擇題鎂在血漿中的存在形式為()
A.游離鎂和蛋白結(jié)合鎂
B.游離鎂
C.蛋白結(jié)合鎂
D.游離鎂、復(fù)合鎂、蛋白結(jié)合鎂
E.游離鎂和復(fù)合鎂
2.單項選擇題硒濃度最低的人體組織是()
A.肝
B.指甲
C.牙釉質(zhì)
D.脂肪組織
E.腎
3.單項選擇題在胎兒期和新生兒期缺碘可引起()
A.地方性甲狀腺腫
B.甲狀腺功能亢進(jìn)癥
C.高碘甲狀腺腫
D.自身免疫甲狀腺炎
E.克汀病
4.單項選擇題對非血紅素鐵的吸收有促進(jìn)作用的膳食成分是()
A.植酸鹽
B.多酚類物質(zhì)
C.鈣
D.大豆蛋白
E.肉類
5.單項選擇題能夠使體內(nèi)鈣排泄增多的因素是()
A.食物中的植酸鹽與草酸鹽
B.長期的高蛋白膳食
C.膳食纖維
D.腸道內(nèi)未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖
最新試題
以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生()
題型:單項選擇題
構(gòu)成DNA和RNA成分的是()
題型:單項選擇題
鉬缺乏患者的非特異性臨床表現(xiàn)為()
題型:單項選擇題
食物中1g碳水化合物產(chǎn)生的熱量是()
題型:單項選擇題
下列情況屬于負(fù)氮平衡的是()
題型:單項選擇題
含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì),其營養(yǎng)價值高,反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混合食用,若必需氨基酸可以互相補(bǔ)充從而提高營養(yǎng)價值,稱為食物蛋白質(zhì)的()
題型:單項選擇題
碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素()
題型:單項選擇題
活性型的鈷主要存在于()
題型:單項選擇題
某食物蛋白質(zhì)構(gòu)成絕大部分為谷蛋白,該食物蛋白質(zhì)的限制性氨基酸是()
題型:單項選擇題
屬于兒童的必需氨基酸是()
題型:單項選擇題