單項選擇題碘參與合成甲狀腺激素,后者的生理功能包括()
A.促進生物氧化,協(xié)調氧化磷酸化過程,調節(jié)能量轉化
B.促進蛋白質合成,調節(jié)蛋白質合成和分解
C.促進碳水化合物和脂肪代謝
D.調節(jié)組織中水鹽代謝
E.以上各項全是
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1.單項選擇題功能性鐵存在于()
A.骨髓
B.肌紅蛋白
C.肝臟
D.網狀內皮細胞
E.骨骼
2.單項選擇題體內銅缺乏的影響不包括()
A.貧血
B.癩皮病
C.精神性運動障礙
D.骨質疏松
E.皮膚毛發(fā)脫色
3.單項選擇題鐵缺乏對人體的影響不包括()
A.貧血
B.抗感染能力下降
C.機體對鉛的吸收減少
D.對兒童的智力發(fā)育有損害
E.神經精神功能紊亂
4.單項選擇題微量元素的特點不包括()
A.在體內分布均勻
B.不能在體內合成
C.不能在體內被代謝而消失
D.缺乏微量元素對機體不利
E.攝入過量微量元素對機體有危害
5.單項選擇題患有異食癖的兒童有可能缺乏的微量元素是()
A.鐵
B.鋅
C.碘
D.鎂
E.錳
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在體內可轉變成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分別是()
題型:單項選擇題
食物中1g碳水化合物產生的熱量是()
題型:單項選擇題
錳的生理功能是()
題型:單項選擇題
常用來評價兒童食品中蛋白質營養(yǎng)價值的指標是()
題型:單項選擇題
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淀粉消化的部位主要在()
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題型:單項選擇題
含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質,其營養(yǎng)價值高,反之營養(yǎng)價值低。營養(yǎng)價值較低的蛋白質混合食用,若必需氨基酸可以互相補充從而提高營養(yǎng)價值,稱為食物蛋白質的()
題型:單項選擇題
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題型:單項選擇題
下列食物蛋白質的消化率最高的是()
題型:單項選擇題