單項(xiàng)選擇題鉬缺乏患者的非特異性臨床表現(xiàn)為（）
A.昏迷
B.心動(dòng)過(guò)速
C.呼吸急促
D.夜盲
E.以上全是
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1.單項(xiàng)選擇題錳的生理功能是（）
A.作為金屬酶的組成成分
B.作為酶的激活劑
C.參與超氧陰離子轉(zhuǎn)化
D.參與碳水化合物的代謝及蛋白質(zhì)、核酸的合成
E.以上全是
2.單項(xiàng)選擇題淀粉消化的部位主要在（）
A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸
E.食管
3.單項(xiàng)選擇題組成蔗糖的是（）
A.葡萄糖和葡萄糖
B.葡萄糖和半乳糖
C.葡萄糖和果糖
D.果糖和果糖
E.以上都不是
4.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成食物中淀粉的最基本單位是（）
A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.核糖
5.單項(xiàng)選擇題食物中1g碳水化合物產(chǎn)生的熱量是（）
A.36.7kJ
B.16.7kJ
C.29.3kJ
D.7.0kcal
E.9.0kcal
最新試題
下列氨基酸屬于必需氨基酸的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含有必需氨基酸種類多和數(shù)量足的蛋白質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，反之營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)混合食用，若必需氨基酸可以互相補(bǔ)充從而提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，稱為食物蛋白質(zhì)的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食物蛋白質(zhì)的消化率最高的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
組成蔗糖的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鉬缺乏患者的非特異性臨床表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物蛋白質(zhì)生物價(jià)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鉀的生理功能包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
碳水化合物的吸收形式是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于微量營(yíng)養(yǎng)素的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于碳水化合物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題