A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.胱氨酸
D.谷氨酸
E.組氨酸
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A.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)含量的一項(xiàng)指標(biāo)
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C.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)吸收程度的一項(xiàng)指標(biāo)
D.評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)消化吸收后,被機(jī)體利用程度的一項(xiàng)指標(biāo)
E.以上都不是
A.16%~19%
B.26%~29%
C.6%~9%
D.36%~39%
E.46%~49%
A.全雞蛋蛋白質(zhì)
B.全牛奶蛋白質(zhì)
C.魚(yú)蛋白質(zhì)
D.牛肉蛋白質(zhì)
E.大豆蛋白質(zhì)
A.蛋氨酸
B.賴(lài)氨酸
C.蘇氨酸
D.色氨酸
E.纈氨酸
A.胡蘿卜
B.精制面粉
C.西紅柿
D.魚(yú)
E.牛奶
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