單項(xiàng)選擇題治療蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良，食物選擇的原則是（）

A.選擇適合小兒消化能力和營(yíng)養(yǎng)需要的食物
B.盡可能選擇高糖、高熱量的食物
C.食物量應(yīng)根據(jù)食欲來增加，不必加以限制
D.營(yíng)養(yǎng)不良越嚴(yán)重，食物添加速度越快
E.輕至中度營(yíng)養(yǎng)不良，不必補(bǔ)充各種維生素


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于母乳喂養(yǎng)正確的是（）

A.嬰兒出生后要養(yǎng)成定時(shí)喂奶的好習(xí)慣，以免以后喂養(yǎng)困難
B.乳母為乙肝病毒攜帶者，應(yīng)禁忌母乳喂養(yǎng)
C.乳汁分泌充足時(shí)，哺乳后乳房中剩余乳汁不應(yīng)擠出，以待下次哺喂
D.乳汁分泌不足時(shí)，應(yīng)盡量延長(zhǎng)哺乳間隔時(shí)間，以利乳房泌乳
E.哺乳時(shí)，嬰兒有力的吸吮能促進(jìn)乳汁的分泌

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于人工喂養(yǎng)正確的是（）

A.用牛乳喂養(yǎng)，加糖是為了增加甜度，以增加小兒的接受程度
B.由于牛乳中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)過多，因此在哺喂嬰兒時(shí)均須用稀釋奶
C.牛乳稀釋后可增加營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率，能滿足不同月齡小兒的營(yíng)養(yǎng)需要
D.牛乳中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)多，因此人工喂養(yǎng)兒加輔食應(yīng)比母乳喂養(yǎng)兒晚
E.牛乳煮沸后可達(dá)到消毒的作用，并能使蛋白質(zhì)變性而易消化吸收

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于人乳的免疫成分正確的是（）

A.人乳中含有多種免疫成分，如吞噬細(xì)胞、乳鐵蛋白、溶菌酶、乳過氧化氫酶等，為嬰兒提供了特異性防御因子
B.人乳中含有多種免疫成分，初乳中含量豐富的乳鐵蛋白為嬰兒提供了重要的非特異性防御因子
C.人乳中含有多種免疫成分，以淋巴細(xì)胞為主的細(xì)胞成分為嬰兒提供了較強(qiáng)的抵抗能力
D.人乳中含有多種免疫成分，但因SIgA少，故母乳喂養(yǎng)兒易患呼吸系統(tǒng)疾病
E.由于人乳中含有多種免疫因子為嬰兒提供保護(hù)，因此母乳喂養(yǎng)兒6個(gè)月以內(nèi)可暫不進(jìn)行預(yù)防接種

4.單項(xiàng)選擇題維生素A缺乏癥最早出現(xiàn)的癥狀是（）

A.皮膚干燥
B.暗適應(yīng)差
C.角膜干燥
D.角膜軟化
E.毛囊角化

5.單項(xiàng)選擇題8%的糖牛乳100ml可供能量約為（）

A.32kcal
B.66kcal
C.86kcal
D.100kcal
E.140kcal