在生產(chǎn)實(shí)踐中采用模擬公畜的聲音對(duì)牛的發(fā)情鑒定試驗(yàn)較多果。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長(zhǎng)度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

精液稀釋的目的是擴(kuò)大精液的容量。

個(gè)體選配時(shí)公畜的等級(jí)一定要低于母畜。

經(jīng)濟(jì)早熟性指動(dòng)物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。

評(píng)定動(dòng)物生產(chǎn)力的指標(biāo)由：數(shù)量指標(biāo)、效率指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

肝臟具有“微量元素庫(kù)”之稱。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

累計(jì)生長(zhǎng)、絕對(duì)生長(zhǎng)、相對(duì)生長(zhǎng)均是動(dòng)物生長(zhǎng)強(qiáng)度的一種指數(shù)。