單項選擇題以大豆油或紅花油為原料（）。
A.葡萄糖
B.脂肪乳劑
C.復方氨基酸
D.維生素
E.微量元素
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1.單項選擇題是巨噬細胞的主要能源物質（）。
A.谷氨酰胺
B.膳食纖維
C.生長激素
D.支鏈氨基酸
E.精氨酸
2.單項選擇題是小腸黏膜和胰腺細胞的主要能源物質（）。
A.谷氨酰胺
B.膳食纖維
C.生長激素
D.支鏈氨基酸
E.精氨酸
3.單項選擇題正常機體蛋白質需要量為（）。
A.10～11kg
B.1.2～1.5g/（kg·D.
C.2.0～2.5g/（kg·D.
D.20g
E.50g
4.單項選擇題嚴重創(chuàng)傷應激時蛋白質需要量增加為（）。
A.10～11kg
B.1.2～1.5g/（kg·D.
C.2.0～2.5g/（kg·D.
D.20g
E.50g
5.單項選擇題胃腸道擇期手術后，REE增加大幅度約為（）。
A.10%
B.25kcal/（kg·D.
C.20%～40%不等
D.高分解代謝
E.50%～100%
6.單項選擇題根據(jù)創(chuàng)傷感染的嚴重程度，REE可增加（）。
A.10%
B.25kcal/（kg·D.
C.20%～40%不等
D.高分解代謝
E.50%～100%
7.單項選擇題正常成人靜息能量消耗（REE）約為（）。
A.10%左右
B.25kcal/（kg·D.
C.20%～40%不等
D.高分解代謝
E.50%～100%
8.單項選擇題創(chuàng)傷感染視其嚴重程度，REE可增加（）。
A.10%左右
B.25kcal/（kg·D.
C.20%～40%不等
D.高分解代謝
E.50%～100%
9.單項選擇題創(chuàng)傷感染后其代謝狀況為（）。
A.10%左右
B.25kcal/（kg·D.
C.20%～40%不等
D.高分解代謝
E.50%～100%
10.單項選擇題每克蛋白質能產(chǎn)生能量（）。
A.1kcal
B.4kcal
C.7kcal
D.9kcal
E.11kcal