A.有機磷類
B.氨基甲酸酯類
C.擬除蟲菊酯類
D.有機砷類
E.有機氯類
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A.罐頭類
B.牛奶
C.干果類
D.醬類
E.肉制品類
A.0.10~0.25
B.0.30~0.35
C.0.40~0.45
D.0.50~0.55
E.0.60~0.85
A.肉類腐敗
B.蛋類腐敗
C.奶類腐敗
D.豆制品腐敗
E.魚類早期腐敗
A.感官指標
B.物理指標
C.化學指標
D.微生物指標
E.免疫學指標
A.蜂蜜
B.乳類
C.禽肉類
D.油脂
E.蛋類
A.100
B.105
C.108
D.1010
E.1015
A.食品菌落總數(shù)
B.食品細菌菌相
C.大腸菌群MPN
D.霉菌污染度
E.致病性菌污染程度
A.赭曲霉毒素A
B.丁烯酸內(nèi)酯
C.玉米赤霉烯酮
D.T-2毒素
E.展青霉毒素
A.伏馬菌素
B.丁烯酸內(nèi)酯
C.玉米赤霉烯酮
D.T-2毒素
E.3-硝基丙酸
A.大鼠
B.猴
C.小鼠
D.鴨雛
E.鱒魚
最新試題
我國規(guī)定硝酸鹽與亞硝酸鹽用于肉類罐頭不得超過()
下列對于成堿性食品,描述錯誤的是()
膳食結構是指()
毒簟中毒在臨床上可分為六期的是哪一型()
高溫環(huán)境人群對營養(yǎng)的要求,不包括()
營養(yǎng)調(diào)查的內(nèi)容不包括()
預防細菌性食物中毒主要應抓好以下幾個環(huán)節(jié)()
下列哪種維生素能阻斷N-亞硝基化合物的合成()
葡萄球菌污染食品后的產(chǎn)毒條件是()
膳食中的堿性物質(zhì)主要來源于()