單項選擇題下列屬于半纖維的是()
A.棉子糖
B.海藻糖
C.水蘇糖
D.戊聚糖
E.麥芽糖
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列屬于單糖的是()
A.果糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.海藻糖
E.麥芽糖
2.單項選擇題EPA、DHA的最好食物來源是()
A.大豆油
B.花生油
C.橄欖油
D.麥胚油
E.深海魚油
3.單項選擇題下列食物中磷脂含量最豐富的是()
A.蛋黃
B.牛肉
C.牛奶
D.海魚
E.肥肉
4.單項選擇題n-3脂肪酸與n-6脂肪酸的適宜攝入比例為()
A.1:1
B.1:2~3
C.1:4~6
D.1:7~8
E.1:10~12
5.單項選擇題能夠合成前列腺素的脂肪酸是()
A.棕櫚油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.DHA
E.γ-亞麻酸
最新試題
葡萄球菌由于具有以下特點.而使得其一旦在食物中產(chǎn)生,就很難用一般的烹調(diào)方法將其去除()
題型:單項選擇題
葡萄球菌在生長過程中能夠產(chǎn)生的毒素有()
題型:單項選擇題
我國規(guī)定硝酸鹽與亞硝酸鹽用于肉類罐頭不得超過()
題型:單項選擇題
酵(臭)米面食物中毒的病原物質(zhì)為()
題型:單項選擇題
葡萄球菌污染食品后的產(chǎn)毒條件是()
題型:單項選擇題
膳食結(jié)構(gòu)是指()
題型:單項選擇題
我國規(guī)定哪種食品中不得檢出AFB()
題型:單項選擇題
牛乳中含有下列哪種代謝產(chǎn)物.是一個值得重視的問題()
題型:單項選擇題
預(yù)防細(xì)菌性食物中毒主要應(yīng)抓好以下幾個環(huán)節(jié)()
題型:單項選擇題
致使食品發(fā)生腐敗變質(zhì)的主要微生物是()
題型:單項選擇題