填空題隨著餐飲活動(dòng)的()的不斷發(fā)展,人們對(duì)餐飲市場(chǎng)經(jīng)歷了從()、從()、從()的認(rèn)識(shí),其結(jié)果是人們賦予餐飲市場(chǎng)不同的含義。

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2.多項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的具體內(nèi)容是()。

A.經(jīng)營(yíng)者針對(duì)所有員工的內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
B.管理者對(duì)基礎(chǔ)員工的內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
C.工作流程上不同環(huán)節(jié)涉及的部門(mén)和崗位之間的內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
D.企業(yè)對(duì)供應(yīng)商、分銷(xiāo)商、金融機(jī)構(gòu)等外部協(xié)作單位的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。

3.多項(xiàng)選擇題ES 戰(zhàn)略反映了前瞻性的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理理念,餐飲企業(yè)生態(tài)系統(tǒng)相應(yīng)地指標(biāo)是:()

A.公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)指標(biāo)
B.品牌忠實(shí)度指標(biāo)
C.客戶(hù)滿(mǎn)意度指標(biāo)
D.員工滿(mǎn)意度指標(biāo)

4.多項(xiàng)選擇題顧客滿(mǎn)意的診斷要明確的重點(diǎn)問(wèn)題有()。

A.餐飲業(yè)環(huán)境分析
B.餐飲業(yè)特性分析
C.顧客接觸點(diǎn)分析
D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析

5.多項(xiàng)選擇題顧客滿(mǎn)意調(diào)查的內(nèi)容包括()。

A.顧客調(diào)查
B.市場(chǎng)調(diào)查
C.企業(yè)內(nèi)部調(diào)查
D.模糊調(diào)查

6.多項(xiàng)選擇題對(duì)顧客感知價(jià)值影響最大的因素有:()。

A.關(guān)懷與理解
B.響應(yīng)性
C.勝任
D.服務(wù)補(bǔ)救能力

7.多項(xiàng)選擇題顧客滿(mǎn)意戰(zhàn)略的產(chǎn)生基于以下三方面背景:()

A.消費(fèi)者市場(chǎng)日益成熟的要求
B.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境變化的要求
C.品質(zhì)概念變化的要求
D.以上都不是

8.單項(xiàng)選擇題在餐飲企業(yè)一線(xiàn)服務(wù)人員對(duì)二線(xiàn)廚房員工的內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。體現(xiàn)了()。

A.經(jīng)營(yíng)者針對(duì)所有員工的內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
B.管理者對(duì)基礎(chǔ)員工的內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
C.工作流程上不同環(huán)節(jié)涉及的部門(mén)和崗位之間的內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
D.企業(yè)對(duì)供應(yīng)商、分銷(xiāo)商、金融機(jī)構(gòu)等外部協(xié)作單位的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。

9.單項(xiàng)選擇題企業(yè)管理者針對(duì)員工進(jìn)行薪酬結(jié)構(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)的確定,指導(dǎo)管理戰(zhàn)術(shù)的具體操作,并且進(jìn)行工作激勵(lì)。體現(xiàn)了()

A.經(jīng)營(yíng)者針對(duì)所有員工的內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
B.管理者對(duì)基礎(chǔ)員工的內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
C.工作流程上不同環(huán)節(jié)涉及的部門(mén)和崗位之間的內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
D.企業(yè)對(duì)供應(yīng)商、分銷(xiāo)商、金融機(jī)構(gòu)等外部協(xié)作單位的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。

10.單項(xiàng)選擇題經(jīng)營(yíng)者針對(duì)所有員工進(jìn)行企業(yè)理念的灌輸,尤其是在企業(yè)進(jìn)行宏觀(guān)戰(zhàn)略調(diào)整的時(shí)候,如何讓員工理解、接受并積極配合。體現(xiàn)了()。

A.經(jīng)營(yíng)者針對(duì)所有員工的內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
B.管理者對(duì)基礎(chǔ)員工的內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
C.工作流程上不同環(huán)節(jié)涉及的部門(mén)和崗位之間的內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
D.企業(yè)對(duì)供應(yīng)商、分銷(xiāo)商、金融機(jī)構(gòu)等外部協(xié)作單位的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。

最新試題

日本餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn):餐飲口味趨向于同一化和簡(jiǎn)單化;西化傾向突出;餐廳規(guī)模與我國(guó)比()。

題型:填空題

影響餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

日本餐飲業(yè)的主要特點(diǎn)之一是餐飲口味趨向于()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和()。

題型:填空題

餐飲需求量()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響,但對(duì)餐飲需求具有決定性影響的因素是()和人們的收入狀況。

題型:填空題

餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新的過(guò)程主要有構(gòu)思、()、研制設(shè)計(jì)、試銷(xiāo)以及上市等五個(gè)階段。

題型:填空題

餐飲市場(chǎng)機(jī)制是一系列市場(chǎng)要素環(huán)環(huán)相扣、互為因果的運(yùn)動(dòng)過(guò)程,因此具有()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有:消費(fèi)需求途徑、()和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手途徑。

題型:填空題

在供給和需求均增加時(shí),()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題