單項選擇題成人膳食脂肪適宜攝入量以占總能量百分比計算為()

A.5%~8%
B.10%~15%
C.20%~30%
D.35%~40%
E.45%~50%


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1.單項選擇題以谷類為原料的蒸餾酒,甲醇不得超過()

A.0.02g/100ml
B.0.04g/100ml
C.O.08g/100ml
D.0.12g/100ml
E.0.16g/100ml

2.單項選擇題與神經(jīng)管畸形發(fā)生發(fā)展有關(guān)的維生素()

A.葉酸
B.核黃素
C.維生素B6
D.硫胺素
E.尼克酸

3.單項選擇題體內(nèi)維生素B1缺乏,TPP效應(yīng)是()

A.<15%
B.>16%
C.<12%
D.>25%
E.>18%

4.單項選擇題C18:0是()

A.單不飽和脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.類脂
E.反式脂肪酸

5.單項選擇題在哪種情況下,機體為正氮平衡()

A.饑餓
B.進食低質(zhì)量蛋白
C.攝入氮>排出氮
D.糖尿病
E.攝入氮<排出氮

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