單項(xiàng)選擇題牛奶與蛋類比較,含量相對(duì)較高的營(yíng)養(yǎng)素是()

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.鐵
D.鈣
E.維生素B1


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是豆類的抗?fàn)I養(yǎng)因素()

A.蛋白酶抑制劑
B.抗生物素
C.皂苷
D.植酸
E.β-硫代葡萄糖苷

2.單項(xiàng)選擇題下列葉酸的特性中,錯(cuò)誤的是()

A.溶于水
B.水溶液中易被光解破壞
C.中性、堿性環(huán)境中對(duì)熱不穩(wěn)定
D.妊娠、哺乳期間需要量增加
E.孕期缺乏可致胎兒神經(jīng)管畸形

3.單項(xiàng)選擇題維生素B1理化性質(zhì)的特點(diǎn)為()

A.酸性溶液中不穩(wěn)定
B.堿性溶液中不穩(wěn)定
C.烹調(diào)溫度下?lián)p失多
D.易溶于乙醇
E.不易被亞硫酸鹽分解

4.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期過(guò)量攝入水溶性維生素時(shí)()

A.不以原型從尿中排出
B.在體內(nèi)貯存?zhèn)溆?br /> C.經(jīng)代謝分解后排出體外
D.致體內(nèi)貯存過(guò)多引起中毒
E.干擾其他營(yíng)養(yǎng)素代謝

5.單項(xiàng)選擇題維生素A攝入過(guò)量可引起()

A.鈣在骨質(zhì)沉積增加
B.成骨細(xì)胞活性增強(qiáng)
C.凝血時(shí)間縮短
D.脫皮、脫發(fā)
E.食欲增高

最新試題

1988年1月19日,某市急性病毒性肝炎疫情驟然上升,數(shù)日內(nèi)發(fā)病人數(shù)成倍增長(zhǎng),至3月18日,共發(fā)生急性病毒性肝炎292301例,平均罹患率82%0,為常年發(fā)病率的12倍。死亡11例,病死率為76/10萬(wàn)。該現(xiàn)象屬于().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn):飲酒與冠心病和糖尿病都有關(guān)聯(lián)。對(duì)冠心病RR為6.0,AR為5%;對(duì)糖尿病RR為3.0,AR為20%。據(jù)此,可以得出如下結(jié)論().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

評(píng)介治療措施效果的主要指標(biāo)是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列哪種是被動(dòng)免疫制劑().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

流行病學(xué)實(shí)驗(yàn)研究中的臨床試驗(yàn)和現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)的主要區(qū)別是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

卡介苗屬于().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

假設(shè)研制出一種預(yù)防丙型肝炎的疫苗,要評(píng)價(jià)此疫苗的效果,你會(huì)選擇何種人群作為你的研究對(duì)象().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

港口、機(jī)場(chǎng)、鐵路疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)以及國(guó)境衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)發(fā)現(xiàn)下列哪種傳染病時(shí),應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定立即向國(guó)境口岸所在地的疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)或者所在在縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告并互相通報(bào)().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

男性,60歲,頭痛伴噴射性嘔吐1小時(shí),曾有高血壓史多年。體檢:BP180/120mmHg,兩側(cè)瞳孔等大等圓,頸軟,左上下肢肌力1級(jí),布氏征(-)、克氏征(-)。最可能的診斷是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

隊(duì)列研究中對(duì)研究對(duì)象分組的原則是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題