單項(xiàng)選擇題下列均為人體必需微量元素的是()

A.銅、氟、鐵
B.硒、鈷、鋅
C.碘、鋰、釩
D.鐵、鋅、鎂
E.鉻、鈷、鉈


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1.單項(xiàng)選擇題以下是我國(guó)膳食的特點(diǎn),除了()

A.碳水化合物攝入量較多
B.飽和脂肪酸攝入量較多
C.蛋白質(zhì)含量低
D.維生素B2攝入量較低
E.鈣攝入量較低

2.單項(xiàng)選擇題桃子中所含碳水化合物主要為()

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.甘露糖
E.麥芽糖

3.單項(xiàng)選擇題機(jī)體可利用哪種氨基酸合成尼克酸()

A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.色氨酸
E.纈氨酸

4.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于居民膳食的論述,正確的是()

A.多種谷類摻著吃比單一吃好
B.蔬菜水果有許多共性故可相互替代
C.豆類是首選的補(bǔ)鈣食品
D.蛋類含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),故每天提倡吃2~3個(gè)
E.膳食寶塔建議每天糖的攝入量不宜超過(guò)6g

5.單項(xiàng)選擇題抑制鐵吸收的因素是()

A.維生素C
B.胃酸
C.還原糖
D.植酸
E.氨基酸

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一家3人,早餐食品是剩飯和鮮沙丁魚,后出現(xiàn)皮膚潮紅、頭暈、頭痛、心悸、胸悶及血壓下降等癥狀,其最有可能的原因是()

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