單項選擇題

某偏遠山區(qū)農(nóng)民長期以玉米為主食,很多人出現(xiàn)食欲下降、體重減輕、記憶力減退、消化不良、易腹瀉、手背及足背皮膚有對稱性皮炎等癥狀。這可能是因為缺乏哪種營養(yǎng)素所致()

A.維生素C
B.葉酸
C.尼克酸
D.維生素D
E.視黃醇

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