單項(xiàng)選擇題β-胡蘿卜素的效價(jià)相當(dāng)于維生素A的()

A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/6
E.1/10


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1.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)維生素A營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo)是()

A.暗適應(yīng)能力
B.堿性磷酸酶活性
C.毛細(xì)血管脆性
D.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)氨酶活性
E.紅細(xì)胞內(nèi)谷胱甘肽還原酶活力

2.單項(xiàng)選擇題維生素A缺乏時(shí)可能出現(xiàn)的癥狀是,但不包括()

A.夜盲癥
B.干眼病
C.畢托斑
D.地圖舌
E.棘皮病

3.單項(xiàng)選擇題下面哪種物質(zhì)通常被稱(chēng)為“類(lèi)維生素”()

A.葉酸
B.煙酸
C.?;撬?br /> D.生物素
E.泛酸

4.單項(xiàng)選擇題下列哪種維生素不是脂溶性維生素()

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素PP
E.維生素K

5.單項(xiàng)選擇題維生素缺乏的常見(jiàn)原因()

A.食物供應(yīng)嚴(yán)重不足
B.吸收利用率低
C.維生素需要量相對(duì)增高
D.長(zhǎng)期使用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑
E.以上均是

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