單項選擇題下列哪項是評價機體硫胺素營養(yǎng)狀況的指標(biāo)()

A.血清堿性磷酸酶活力
B.血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶活力
C.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活力
D.紅細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)羥乙醛酶活力或TPP效應(yīng)
E.血清糖基轉(zhuǎn)移酶活力


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1.單項選擇題干性腳氣病以下列哪種系統(tǒng)癥狀為主()

A.消化系統(tǒng)
B.心血管系統(tǒng)
C.神經(jīng)系統(tǒng)
D.內(nèi)分泌系統(tǒng)
E.運動系統(tǒng)

2.單項選擇題下列哪項是維生素Bi最主要的營養(yǎng)作用()

A.調(diào)節(jié)機體物質(zhì)代謝和能量代謝
B.促進生長發(fā)育
C.影響DNA的合成
D.有利于胃腸道正常蠕動
E.影響內(nèi)分泌系統(tǒng)

3.單項選擇題下列哪種食物是維生素E的良好來源()

A.蔬菜
B.水果
C.豆類及豆制品
D.油籽種子及植物油
E.糧谷類

4.單項選擇題目前,在具有維生素E活性的物質(zhì)的四種生育酚中,通常以何種作為維生素E的代表進行研究()

A.α-生育酚
B.β-生育酚
C.γ-生育酚
D.δ-生育酚
E.以上都不是

5.單項選擇題維生素E能保護細(xì)胞膜上何種成分免受自由基攻擊()

A.脂多糖
B.脂蛋白
C.氨基酸
D.多不飽和脂肪酸
E.飽和脂肪酸

最新試題

某人誤食某種物質(zhì)1小時候后,出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭,該人可能是()

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