首頁
網(wǎng)課
桌面端
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
【A1型題】谷類蛋白質(zhì)主要由以下蛋白組分構(gòu)成()
A.谷蛋白
B.醇溶蛋白
C.白蛋白與球蛋白
D.以上都是
E.以上都不是
點擊查看答案&解析
你可能感興趣的試題
單項選擇題
【A1型題】谷類食品中,含量最高的是()
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.淀粉
D.維生素
E.無機鹽
點擊查看答案&解析
單項選擇題
【A1型題】面食烘烤出現(xiàn)美拉德反應(yīng)時,以下哪種氨基酸失去效能()
A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.絲氨酸
D.亮氨酸
E.異亮氨酸
點擊查看答案&解析
微信掃碼免費搜題