單項選擇題從營養(yǎng)學的角度看,菠菜食用前在沸水中燙一下是為了去除部分()

A.植酸
B.草酸
C.磷酸
D.鞣酸
E.碳酸


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題以下食物含維生素B2最豐富的是()

A.谷類
B.蔬菜
C.水果
D.肉類
E.堅果類

2.單項選擇題具有防治動脈粥樣硬化作用的脂蛋白是()

A.乳糜微粒
B.極低密度脂蛋白
C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白
E.以上均不是

3.單項選擇題眼部出現(xiàn)"比托斑"是因為缺乏()

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素D
E.維生素E

4.單項選擇題學生考試期間出現(xiàn)口角炎、陰囊皮炎可能是因為機體缺乏()

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素D
D.維生素C
E.葉酸

5.單項選擇題以骨礦物質(zhì)和基質(zhì)等比例減少為特征表現(xiàn)的疾病是()

A.骨質(zhì)疏松癥
B.成人骨軟化癥
C.兒童佝僂病
D.手足搐搦
E.夜盲癥

7.單項選擇題對鐵吸收起抑制作用的膳食因素是()

A."肉因子"
B.草酸
C.維生素C
D.核黃素
E.維生素D

8.單項選擇題與機體鈣營養(yǎng)狀況關(guān)系最為密切的維生素是()

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素A

9.單項選擇題我國第一個《中國居民膳食指南》制定的時間是()

A.1949年
B.1962年
C.I989年
D.1997年
E.2005年

10.單項選擇題心理健康含義不包括()

A.心理健康工作
B.一門科學
C.心理健康狀態(tài)
D.生理病
E.心理衛(wèi)生

最新試題

下列哪種是被動免疫制劑().

題型:單項選擇題

流行病學實驗研究中的臨床試驗和現(xiàn)場試驗的主要區(qū)別是().

題型:單項選擇題

關(guān)于疾病年齡分布分析方法的敘述,正確的是().

題型:單項選擇題

患者男性,67歲,吸煙,有COPD病史30余年。家屬發(fā)現(xiàn)患者呼之不應半小時急送醫(yī)院。查體:BP150/75mmHg,淺昏迷狀,球結(jié)膜水腫,雙肺可聞及干、濕啰音,A2,下肢水腫。為明確診斷首選的檢查是().

題型:單項選擇題

下列屬于垂直傳播方式的是().

題型:單項選擇題

一油漆工人在工作后24小時出現(xiàn)了局部皮膚紅腫和水皰,所患的疾病是().

題型:單項選擇題

描述某市、某年、某急性傳染病發(fā)生水平的最佳指標是().

題型:單項選擇題

男性,18歲,學生。自幼有發(fā)作性喘息病史,10~17歲無發(fā)作。近年來間隙發(fā)作,每半月左右有一次發(fā)作,每次發(fā)作持續(xù)半小時后可自行緩解,有時發(fā)作持續(xù)2~3小時,需吸入"喘康速"后才能緩解,緩解后可無任何不適。無發(fā)熱、盜汗、咯血。去年入學體檢時拍胸片未發(fā)現(xiàn)異常。為判斷病情首選的檢查是().

題型:單項選擇題

屬于流行病學描述性研究方法范疇的是().

題型:單項選擇題

評價某疾病一級預防措施的效果,最恰當?shù)闹笜耸牵ǎ?

題型:單項選擇題