單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不是脂肪的生理功能()

A.提供能源
B.脂溶性維生素
C.預(yù)防冠心病、高血壓
D.保護(hù)重要的人體器官
E.維持體溫


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1.單項(xiàng)選擇題玉米蛋白質(zhì)中含量較高的氨基酸是()

A.谷氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.蘇氨酸
E.精氨酸

2.單項(xiàng)選擇題氫化油和動(dòng)物油脂的區(qū)別是前者不含有()

A.膽固醇
B.飽和脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.多不飽和脂肪酸
E.不飽和脂肪酸

3.單項(xiàng)選擇題以下含維生素C最豐富的水果是()

A.梨
B.蘋果
C.香蕉
D.蜜桃
E.獼猴桃

4.單項(xiàng)選擇題以下含蛋白質(zhì)相對(duì)較豐富的蔬菜()是

A.木耳
B.香菇
C.菠菜
D.蘿卜
E.土豆

5.單項(xiàng)選擇題谷類食物中礦物質(zhì)含量最高的是()

A.鎂
B.鈣
C.磷
D.鐵
E.鋅

6.單項(xiàng)選擇題為了解某大型機(jī)關(guān)工作人員全年膳食情況,較為合適的膳食調(diào)查方法是()

A.記賬法
B.問卷法
C.回顧詢問法
D.化學(xué)分析法
E.稱重法

8.單項(xiàng)選擇題需計(jì)算生熟比的膳食調(diào)查方法是()

A.記賬法
B.問卷法
C.回顧詢問法
D.化學(xué)分析法
E.稱重法

9.單項(xiàng)選擇題以下不能采用測(cè)定負(fù)荷尿生化檢測(cè)方法來評(píng)價(jià)其營(yíng)養(yǎng)水平的維生素是()

A.維生素A
B.煙酸
C.維生素B1
D.抗壞血酸
E.以上均不能

10.單項(xiàng)選擇題采用回顧詢問法進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí),回顧的時(shí)段應(yīng)該是()

A.最近6小時(shí)
B.最近12小時(shí)
C.最近24小時(shí)
D.最近36小時(shí)
E.最近48小時(shí)

最新試題

關(guān)于疾病年齡分布分析方法的敘述,正確的是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

患者男性,67歲,吸煙,有COPD病史30余年。家屬發(fā)現(xiàn)患者呼之不應(yīng)半小時(shí)急送醫(yī)院。查體:BP150/75mmHg,淺昏迷狀,球結(jié)膜水腫,雙肺可聞及干、濕啰音,A2,下肢水腫。為明確診斷首選的檢查是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

隊(duì)列研究中對(duì)研究對(duì)象分組的原則是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

港口、機(jī)場(chǎng)、鐵路疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)以及國(guó)境衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)發(fā)現(xiàn)下列哪種傳染病時(shí),應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定立即向國(guó)境口岸所在地的疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)或者所在在縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告并互相通報(bào)().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列屬于垂直傳播方式的是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

不屬于信息偏倚的是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

脊髓灰質(zhì)炎活疫苗試驗(yàn)結(jié)果表明:接種疫苗組兒童脊髓灰質(zhì)炎的發(fā)病率是16/10萬,接受安慰劑組兒童的發(fā)病率是64/10萬,因此該疫苗的效果指數(shù)是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

女,45歲,2型糖尿病2年。用二甲雙胍0.25g,每日3次??崭寡?.2mmol/L。餐后2小時(shí)血糖12.6mmol/L。近2個(gè)月發(fā)熱、咳嗽,痰結(jié)核菌陽(yáng)性??刂蒲菓?yīng)給予().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

男性,18歲,學(xué)生。自幼有發(fā)作性喘息病史,10~17歲無發(fā)作。近年來間隙發(fā)作,每半月左右有一次發(fā)作,每次發(fā)作持續(xù)半小時(shí)后可自行緩解,有時(shí)發(fā)作持續(xù)2~3小時(shí),需吸入"喘康速"后才能緩解,緩解后可無任何不適。無發(fā)熱、盜汗、咯血。去年入學(xué)體檢時(shí)拍胸片未發(fā)現(xiàn)異常。為判斷病情首選的檢查是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

某市郊區(qū)某種腸道傳染病歷年發(fā)病率較高,今研制成一種預(yù)防該疾病的新疫苗,為觀察該疫苗的流行病學(xué)預(yù)防效果,你準(zhǔn)備選擇的觀察人群是().

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題