單項選擇題食品衛(wèi)生標準包括感官、理化和微生物指標,下列指標中嚴重危害人體健康的是()

A.金黃色葡萄球菌腸毒素
B.菌落總數(shù)
C.大腸菌群
D.有異味
E.揮發(fā)性鹽基氮


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題食品保存期與食品pH值有關(guān),使用苯甲酸時要注意pH值應為()

A.<4.0
B.4.5~5.5
C.5.5~6.5
D.6.6~7.0
E.>8.0

2.單項選擇題有一大批花生經(jīng)檢查黃曲霉毒素B1超標,最好的去毒措施是()

A.挑選霉粒法
B.碾軋加工法
C.加水搓洗法
D.榨油、加堿、水洗法
E.紫外線照射法

6.單項選擇題4個月的嬰兒,腹瀉3天,水樣便,眼窩凹陷,皮膚彈性略差,適宜的治療應為()

A.禁食
B.停止母乳喂養(yǎng)
C.無論何種病原,大量使用抗生素
D.及時補液,控制脫水
E.給予升壓藥,防止血壓過低

7.單項選擇題某3歲6個月的男童,年齡別體重和身高別體重均低于同年齡、同性別參照人群值的正常范圍,其營養(yǎng)不良分型為()

A.體重低下、生長遲緩
B.體重低下、消瘦
C.生長遲緩、消瘦
D.體重低下
E.生長遲緩

8.單項選擇題食物中毒處理包括中毒食品、中毒現(xiàn)場等五個方面。有關(guān)人的處理方面,不包括()

A.病人
B.有毒食品責任人
C.有毒食品加工者
D.有毒食品銷售者
E.有毒食品檢驗者

9.單項選擇題某婦女在體檢時發(fā)現(xiàn)Hb<110g/L,建議多吃"中國居民平衡膳食寶塔"中()

A.底層的食物
B.二層的食物
C.三層的食物
D.四層的食物
E.五層的食物

最新試題

為研究飲用水中微囊藻毒素與大腸癌發(fā)病的關(guān)系,有人對某地8個鎮(zhèn)居民飲用水中微囊藻毒素濃度進行檢測,以此作為環(huán)境暴露水平,同時收集近年來當?shù)卮竽c癌發(fā)病率數(shù)據(jù),以此作為疾病指標,然后對兩種指標進行等級相關(guān)分析,這種研究方法屬于().

題型:單項選擇題

下列哪一個措施不屬于三級預防().

題型:單項選擇題

一油漆工人在工作后24小時出現(xiàn)了局部皮膚紅腫和水皰,所患的疾病是().

題型:單項選擇題

男性,60歲,頭痛伴噴射性嘔吐1小時,曾有高血壓史多年。體檢:BP180/120mmHg,兩側(cè)瞳孔等大等圓,頸軟,左上下肢肌力1級,布氏征(-)、克氏征(-)。最可能的診斷是().

題型:單項選擇題

在某疾病篩檢試驗中若采用并聯(lián)試驗方法,可以().

題型:單項選擇題

根據(jù)上述資料以最低暴露水平114~(mg/dl)組為參照,最高暴露水平256~(mg/dl)組的歸因危險度(AR)為().

題型:單項選擇題

1988年1月19日,某市急性病毒性肝炎疫情驟然上升,數(shù)日內(nèi)發(fā)病人數(shù)成倍增長,至3月18日,共發(fā)生急性病毒性肝炎292301例,平均罹患率82%0,為常年發(fā)病率的12倍。死亡11例,病死率為76/10萬。該現(xiàn)象屬于().

題型:單項選擇題

傳染病流行范圍的基本單元是().

題型:單項選擇題

不屬于信息偏倚的是().

題型:單項選擇題

一項樣本量足夠大并且實施嚴格的病例對照研究結(jié)果為:喜甜食與糖尿病的關(guān)系,OR=1.2,95%CI為0.7~1.6,這意味著().

題型:單項選擇題