清洗餐具時，將餐具浸入熱水后，應注意將（）朝向外面。

通常10人位的中餐宴會臺面應擺（）公用餐具。

值臺服務員在填寫菜單時，應動介紹菜式特點，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。

中餐宴會桌椅布置的重要依據是（）。

玻璃杯在使用時應拿杯子的（）或（）。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產量最大的飲料酒。

客人使用信用卡結賬時，服務員應查驗信用卡的（）。

擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。

清潔餐具和杯具時應準備的物品有（）。

請問你在上述的案例中得到什么啟示？