單項(xiàng)選擇題宴會(huì)進(jìn)行中服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)注意客人酒杯中的酒水,當(dāng)杯中酒水剩余()時(shí)應(yīng)及時(shí)斟添。

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最新試題

清洗餐具時(shí),將餐具浸入熱水后,應(yīng)注意將()朝向外面。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

()需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

題型:多項(xiàng)選擇題

如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位:年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對(duì)情侶?

題型:?jiǎn)柎痤}

餐巾花白鶴的頭部主要是用()的手法完成的。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

()結(jié)賬時(shí)餐廳一般不開(kāi)發(fā)票,而是在客人離店由前臺(tái)收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目,一次性開(kāi)具發(fā)票。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

杯花折疊完成入杯時(shí)應(yīng)插入水杯的()處為宜。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

葡萄酒開(kāi)瓶后應(yīng)先向主人酒杯中斟()杯的酒液供其品嘗并征求其意見(jiàn)后再斟酒。

題型:填空題

當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí),服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上填寫(xiě)()。

題型:多項(xiàng)選擇題

客人堅(jiān)持你上的菜不是他點(diǎn)的,經(jīng)核對(duì)菜單,確是客人所點(diǎn),但這時(shí)客人已經(jīng)火冒三丈,作為服務(wù)員你該如何處理?

題型:?jiǎn)柎痤}

為客人結(jié)帳時(shí),服務(wù)員應(yīng)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題