單項(xiàng)選擇題肝炎患者發(fā)生嚴(yán)重脂肪痢時(shí)可采用的烹調(diào)油為（）
A.豆油
B.菜子油
C.中鏈甘油三酯
D.豬油
E.棕櫚油
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于抗脂肪肝物質(zhì)的是（）
A.膽堿
B.中鏈甘油三酯
C.氨
D.葡萄糖
E.亞油酸
2.單項(xiàng)選擇題大豆蛋白可為慢性肝炎患者提供良好蛋白質(zhì)的原因?yàn)椋ǎ?/a>
A.產(chǎn)氨較多
B.含賴(lài)氨酸較多
C.含蛋氨酸較多
D.含支鏈氨基酸較多
E.引起血氨升高
3.單項(xiàng)選擇題下列產(chǎn)氨最少的食物為（）
A.雞蛋
B.雞肉
C.牛奶
D.豬肉
E.牛肉
4.單項(xiàng)選擇題下列適宜病毒性肝炎患者的營(yíng)養(yǎng)治療為（）
A.鼓勵(lì)每餐多攝食
B.低能量
C.限制亞油酸的攝入
D.限制脂溶性維生素的攝入
E.高蛋白
5.單項(xiàng)選擇題病毒性肝炎患者適宜的膳食為（）
A.高能量膳食
B.高蛋白質(zhì)膳食
C.高脂肪膳食
D.高碳水化合物膳食
E.高鹽膳食
最新試題
食物中的營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
題型：判斷題
將食物能量按由大到小的次序排列，下列正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食纖維可以從生理學(xué)角度和（）進(jìn)行定義。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肥胖者更易患高血壓。
題型：判斷題
營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣，是一門(mén)近代才有的科學(xué)。
題型：判斷題
中醫(yī)中稱(chēng)"口瘡”"腎囊風(fēng)”或"繡球風(fēng)”的癥狀，是由于缺乏（）而引起。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下屬于鋅缺乏原發(fā)性因素的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
女性中等皮質(zhì)厚度值為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如某食品的鈣含量為200mg/100g，鈣的每日能量推薦攝入量是800mg，則該食品的營(yíng)養(yǎng)素鈣密度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
題型：判斷題