單項選擇題食用成酸性食品過多，將會使機(jī)體更容易缺乏（）。
A.鈣
B.鐵
C.磷
D.鎂
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1.單項選擇題牛奶中天然存在的糖類主要有（）。
A.半乳糖
B.葡萄糖
C.乳糖
D.果糖
2.多項選擇題大豆中可以被人體利用的糖類是（）。
A.棉籽糖
B.水蘇糖
C.阿拉伯半乳聚糖
D.蔗糖
3.單項選擇題玉米含煙酸較多，合理食用有利于預(yù)防（）。
A.癩皮病
B.腳氣病
C.貧血
D.佝僂病
4.單項選擇題下列不能作為皮褶厚度測量部位的是（）。
A.三頭肌部
B.肩胛下部
C.腹部
D.腓腸肌部
5.單項選擇題某調(diào)查對象眼部結(jié)膜上皮發(fā)生角化，則該患者可能缺乏的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
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