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單項(xiàng)選擇題呼吸商為1.00的食物是（）

A.蛋白質(zhì)
B.糖
C.脂肪
D.維生素
E.混合食物

1.單項(xiàng)選擇題熱價(jià)最高的物質(zhì)是（）

A.蛋白質(zhì)
B.糖
C.脂肪
D.維生素
E.混合食物

2.單項(xiàng)選擇題創(chuàng)傷后下列哪種血漿蛋白不增加，但除外（）

A.β脂蛋白
B.C反應(yīng)蛋白
C.α酸性糖蛋白
D.劬抗胰蛋白酶
E.血漿銅藍(lán)蛋白

3.單項(xiàng)選擇題氫化可的松的主要藥理作用是（）

A.降低血糖
B.減少嗜酸性粒細(xì)胞和淋巴細(xì)胞
C.減少體內(nèi)水的排出
D.減少血小板和紅細(xì)胞
E.激活兒茶酚胺氧位甲基轉(zhuǎn)移酶

4.單項(xiàng)選擇題測定某人基礎(chǔ)代謝率與正常值比較，在什么范圍內(nèi)變動仍屬正常（）

A.±5%
B.±5%～10%
C.±10%～15%
D.±20%
E.±20%～30%

5.單項(xiàng)選擇題對基礎(chǔ)代謝率影響最明顯的疾病是（）

A.白血病
B.糖尿病
C.甲狀腺功能亢進(jìn)
D.艾迪生病
E.帕金森病

6.單項(xiàng)選擇題糖酵解時哪一對代謝物質(zhì)提供P使ADP生成ATP（）

A.3-磷酸甘油醛及磷酸果糖
B.1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇型丙酮酸
C.1，6-二磷酸果糖及1，3-二磷酸甘油酸
D.α-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖
E.1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇型丙酮酸

7.單項(xiàng)選擇題由乙酰CoA在胞質(zhì)內(nèi)合成一分子硬脂酸需要多少分子NADpH（）

A.14
B.16
C.9
D.7
E.18

8.單項(xiàng)選擇題脂肪酰CoA在肝臟進(jìn)行β氧化，其酶促反應(yīng)的順序?yàn)椋ǎ?/a>

9.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)細(xì)胞色素的敘述哪項(xiàng)正確（）

A.全部存在于線粒體
B.都是遞電子體
C.都與CO、CN一結(jié)合后喪失活性
D.都是遞氫體
E.全部含有血紅素輔基

10.單項(xiàng)選擇題催化單純電子轉(zhuǎn)移的酶是（）

A.以NDA+為輔基的酶
B.加單氧酶
C.需氧脫氫酶
D.細(xì)胞色素和鐵硫蛋白
E.脫氧酶