單項(xiàng)選擇題因蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良而出現(xiàn)的干瘦癥又稱為（）

A.malnutrition
B.kwashiorker
C.marasmus
D.osteoporosis
E.megaloblasticanemia


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1.單項(xiàng)選擇題大豆的限制氨基酸是（）

A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸

2.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒除含有成人體內(nèi)的8種必需氨基酸外，還應(yīng)含有的必需氨基酸是（）

A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)接觸二氧化硅粉塵的工人具有一定保護(hù)作用的氨基酸是（）。

A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
E.精氨酸

4.單項(xiàng)選擇題糧食類食品應(yīng)強(qiáng)化的氨基酸是（）

A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.賴氨酸
D.含硫氨基酸
E.組氨酸

5.單項(xiàng)選擇題在細(xì)胞膜表面上有信息傳遞功能的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.糖脂
C.葡萄糖
D.海藻糖
E.核糖

6.單項(xiàng)選擇題汗液中含量最多的氨基酸是（）。

A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
E.精氨酸

7.單項(xiàng)選擇題與腸道黏膜屏障功能有關(guān)的氨基酸是（）。

A.芳香族氨基酸
B.同型半胱氨酸
C.精氨酸
D.絲氨酸
E.谷氨酰胺

8.單項(xiàng)選擇題含硫氨基酸的是（）。

A.?；撬?br /> B.亮氨酸
C.酪氨酸
D.谷氨酰胺
E.精氨酸

9.單項(xiàng)選擇題對(duì)接觸噪聲的工人具有一定保護(hù)作用的氨基酸是（）。

A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
E.精氨酸

10.單項(xiàng)選擇題半必需氨基酸是（）。

A.牛磺酸
B.亮氨酸
C.酪氨酸
D.谷氨酰胺
E.精氨酸