單項(xiàng)選擇題下列哪種情況屬于負(fù)氮平衡？（）
A.尿氮加糞氮與排出氮相等
B.攝入氮與排出氮相等
C.攝入氮大于排出氮
D.攝入氮小于排出氮
E.攝入氮小于代謝氮
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1.單項(xiàng)選擇題屬于人體條件必需氨基酸的是（）。
A.色氨酸
B.賴氨酸
C.苯丙氨酸
D.酪氨酸
E.纈氨酸
2.單項(xiàng)選擇題糧谷類食品中存在的第一限制性氨基酸是（）。
A.谷氨酸
B.組氨酸
C.蛋氨酸
D.賴氨酸
E.色氨酸
3.單項(xiàng)選擇題與蛋白質(zhì)的代謝關(guān)系最密切的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B2
D.維生素B1
E.葉酸
4.單項(xiàng)選擇題成年男子，輕勞動(dòng)，膳食蛋白質(zhì)推薦攝入量為（）。
A.100g/d
B.75g/d
C.95g/d
D.85g/d
E.110g/d
5.單項(xiàng)選擇題為改變膳食中的蛋白質(zhì)質(zhì)量，在膳食中應(yīng)保證有一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。一般要求動(dòng)物性蛋白質(zhì)和大豆蛋白質(zhì)應(yīng)占膳食蛋白質(zhì)總量的（）。
A.20％～30％
B.30％～50％
C.50％～60％
D.60%～70%
E.大于70％
最新試題
計(jì)算蛋白質(zhì)氨基酸模式時(shí)，以其含量作為1的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良兒童可出現(xiàn)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在細(xì)胞膜表面上有信息傳遞功能的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
正常成人應(yīng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
存在于神經(jīng)組織中的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
汗液中含量最多的氨基酸是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分解淀粉為麥芽糖的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
參與肌酸合成的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含3個(gè)氨基酸殘基的肽稱為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含硫氨基酸的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題