單項選擇題

【B1型題】被廣泛用來作為嬰幼兒食品中蛋白質(zhì)評價的指標(biāo)是（）。

A.蛋白質(zhì)凈利用率
B.蛋白質(zhì)消化率
C.蛋白質(zhì)功效比值
D.生物價
E.氨基酸評分

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