單項選擇題含10個以上氨基酸殘基的肽稱為()
A.肽
B.二肽
C.三肽
D.寡肽
E.多肽
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1.單項選擇題計算蛋白質(zhì)氨基酸模式時,以其含量作為1的是()。
A.色氨酸
B.賴氨酸
C.組氨酸
D.牛磺酸
E.谷氨酰胺
2.單項選擇題能與膽酸結(jié)合,對脂肪吸收有重要調(diào)節(jié)作用的是()。
A.色氨酸
B.賴氨酸
C.組氨酸
D.?;撬?br />
E.谷氨酰胺
3.單項選擇題屬于支鏈氨基酸的是()。
A.苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸
B.甲硫氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸
C.精氨酸、賴氨酸、蛋氨酸
D.?;撬帷⒐劝滨0?、組氨酸
E.亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸
4.單項選擇題含硫氨基酸的是()。
A.?;撬?br />
B.亮氨酸
C.酪氨酸
D.谷氨酰胺
E.精氨酸
5.單項選擇題參與肌酸合成的是()。
A.牛磺酸
B.亮氨酸
C.酪氨酸
D.谷氨酰胺
E.精氨酸
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以下哪種食物蛋白質(zhì)的NPU最高?()
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