單項選擇題在機體胃腸道中，脂肪酶的分泌主要來自（）。
A.胰腺、膽囊
B.膽囊、小腸
C.胃、小腸
D.胰腺、小腸
E.胃、胰腺
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1.單項選擇題成年人膳食膽固醇攝入量應低于（）。
A.800mg/d
B.700mg/d
C.600mg/d
D.500mg/d
E.300mg/d
2.單項選擇題我國食物中的脂肪酸主要是（）。
A.12碳脂肪酸
B.14碳脂肪酸
C.16碳脂肪酸
D.18碳脂肪酸
E.20碳脂肪酸
3.單項選擇題催化體內(nèi)儲存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。
A.組織脂肪酶
B.胰脂酶
C.三酰甘油脂肪酶
D.脂蛋白脂肪酶
E.肝脂酶
4.單項選擇題以下各類食物含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）相對較多的是（）。
A.禽肉
B.動物肝臟
C.豆油
D.花生油
E.魚、貝類
5.單項選擇題中國營養(yǎng)學會建議的平衡膳食寶塔提出了（）。
A.食物分類的概念
B.RDA
C.較理想的膳食模式
D.具體的食譜
E.可以食用的食物種類