單項(xiàng)選擇題一般認(rèn)為，必需脂肪酸的攝入量不應(yīng)少于總能量的（）。
A.1％
B.2％
C.3％
D.4％
E.5％
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1.單項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查方法中，最準(zhǔn)確的方法是（）。
A.稱重法
B.查帳法
C.化學(xué)分析法
D.回顧調(diào)查法
E.食物頻度
2.單項(xiàng)選擇題含膽固醇最低的食物（）。
A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.蛋黃
C.奶油
D.大豆
E.魚肉
3.單項(xiàng)選擇題必需脂肪酸與非必需脂肪酸的根本區(qū)別在于（）。
A.前者是人體所必需的，而后者不是
B.前者可以在人體合成，而后者不能
C.前者不能在人體合成，而后者可以
D.前者不是人體所必需的，而后者是
E.以上都不是
4.單項(xiàng)選擇題檢查人體必需脂肪酸是否缺乏的靈敏指標(biāo)是血中的（）。
A.十八碳三烯酸濃度
B.十六碳三烯酸濃度
C.二十碳三烯酸濃度
D.二十碳四烯酸濃度
E.二十碳三烯酸與二十碳四烯酸的比值
5.單項(xiàng)選擇題為維持人體正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不應(yīng)少于總能量攝入的（）。
A.0.5%
B.1%
C.5%
D.3%
E.4%
最新試題
短鏈脂肪酸的碳鏈含碳數(shù)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不需載脂蛋白運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可降低血漿膽固醇的物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)輸外源性三酰甘油和膽固醇的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人體內(nèi)膽固醇存在于細(xì)胞中的量占（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
正常情況下，營(yíng)養(yǎng)心肌細(xì)胞的主要物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可轉(zhuǎn)化為類固醇激素的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
逆向轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
含磷脂較多的食物是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
三大營(yíng)養(yǎng)素的代謝產(chǎn)物經(jīng)三羧酸循環(huán)生成（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題