單項選擇題有關(guān)脂肪吸收的敘述,錯誤的是()。

A.脂肪消化產(chǎn)物只有與膽鹽形成微膠粒后才能到達腸微絨毛表面
B.長鏈脂肪酸和一酰甘油在腸上皮細胞內(nèi)重新合成為三酰甘油
C.脂肪酸、一酰甘油與膽鹽一同進入腸上皮細胞內(nèi)
D.脂肪的吸收以淋巴途徑為主
E.淋巴液中的脂類物質(zhì)以乳糜微粒形式運輸


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1.單項選擇題有關(guān)脂肪酸,不正確的是()。

A.人體不能合成必需脂肪酸
B.亞油酸是必需脂肪酸
C.必需脂肪酸是ω-3系多不飽和脂肪酸
D.ω-3系多不飽和脂肪酸具有減少血栓形成作用
E.以飽和:單不飽和:多不飽和脂肪酸=1:1:1為宜

2.單項選擇題有關(guān)脂類食物來源的敘述,錯誤的是()。

A.動物腦中的膽固醇含量最高
B.膽固醇主要存在于動物性食物中
C.必需脂肪酸最好的食物來源是動物油脂
D.蛋黃、肝、大豆和花生中磷脂含量較豐富
E.人類膳食脂肪主要來源于動物的脂肪組織、肉類以及植物的種子

3.單項選擇題屬于飽和脂肪酸的是()。

A.油酸
B.磷脂
C.α-亞麻酸
D.γ-亞麻酸
E.棕櫚酸

4.單項選擇題不需要分解可以直接被人體吸收的物質(zhì)為()。

A.甘油三酯
B.甘油二酯
C.膽固醇
D.乳糜微粒
E.類脂

5.單項選擇題能夠通過膳食作為唯一方法治療的高脂血癥是()。

A.高乳糜微粒血癥
B.高β脂蛋白血癥
C.“闊β”帶型
D.高前β脂蛋白血癥
E.高乳糜微粒和前β脂蛋白血癥